野菜を色々買い集めたり調理したりするのはなかなか大変ですね。
そこで、20種類以上の野菜が入った比較的値の張る野菜ジュースで済ませたいのですが、
それで良いでしょうか?
残念ながらダメです(>_<)
たとえば『一日分の野菜ジュース』みたいのが売ってますが、(必要と言われる一日分の野菜を使って作ってみました)という意味です。
ジュースになると、加熱処理をしてるから沢山のビタミンは壊れるし、絞ると食物繊維が激減します。
さらに加熱で酵素は百パーセント壊れます。
加熱に弱いビタミンはなくなるし、酵素がなくなる上に食物繊維が激減する
食物繊維は、栄養が腸をゆっくり流れて消化吸収を促すのに。それもなくなる
でも、コーヒーや炭酸飲料より百倍マシです♪
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