電子レンジで温めたらビタミンＣの量は減るのですか？

電子レンジで温めたらビタミンＣの量は減るのですか？

果実を加熱したらビタミンＣの量が減ることはわかっているのですが電子レンジで温めた場合でもビタミンＣの量は減るのでしょうか？

また減るとしたらどちらのほうが減る量は多いのでしょうか？

ホウレン草の例ですが、

茹でても、電子レンジで加熱しても、ビタミンＣが減るとされています。

茹でた方が幾分か減る量が多いそうです。



果物も、加熱でビタミンは壊れると思いますが、「どちらのほうが」と書かれているものの、電子レンジの加熱と何を比較されているのか分かりません。