2012年3月21日水曜日

教えて!温泉卵か鰹節か

教えて!温泉卵か鰹節か

少し食べ過ぎたり飲み過ぎると、すぐ口内炎ができていたのですが、1ケ月前ぐらいから温泉卵を1~2個/日、鰹節を2パック程/日、食べるようになってから、口内炎が嘘のようにできなくなりました。この2つの食品を食べ始めた同機は、口内炎を予防するためでなく、ただ体に良く、美味しいだけの理由です。永年悩んでいた口内炎ができなくなったのはたいへんラッキーですが、この2つの食品は口内炎予防にどのような栄養素が作用したのでしょうか?それともたまたまでしょうか?(この2つ食品を食べる以外は、生活の習慣的なものは何も変化させていません)







口内炎の原因のひとつにビタミンB2の不足があり、治療法の一つにもビタミンB2の摂取があります。

たまご、鰹節とも比較的ビタミンB2を多く含んでいますので、口内炎が改善したのではないでしょうか。

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