ホルモン焼は健康に良いのでしょうか？悪いのでしょうか？
一般的にはホルモンには下記のような豊富な栄養素が含まれています。ビタミン類は熱には比較的強いのでホルモン焼などの焼く場合はかなり残存しているとおもまいます。ただし、脂肪も付いているのでほどよい適量が良いでしょう。コツは新鮮なものを出してくれるお店を選ぶ事でしょう。栄養素的には疲労回復や肌の健康維持、貧血などによさそうです。
ホルモンに含まれる栄養素
ビタミンA、.ビタミンB1、ビタミンB2、.ビタミンB6 .鉄、.亜鉛、ナイアシン
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